Environmental, health, and business opportunities in the new meat alternatives market
- Författare
- (Edited by Diana Bogueva and 3 others.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| IGI Global | 2019 | Pennsylvania, Hershey, PA | xxiii, 395 pages 29 cm. | 978-1-5225-7350-0 |